1. 具有清除自由基、抗氧化作用。 2. 抗血栓、保護心腦血管作用抗腫瘤、消炎抑菌作用。 3. 解除醇中毒、保肝護肝等多種功效。 4.具有清熱解毒、祛風濕、強筋骨等功效。 5.調節(jié)免疫力的作用 6.抗婦女更年期綜合癥 7.抗菌、消炎及抗過敏作用 8.抗病毒作用 9.快速降糖、降脂作用 黑金谷適用人群： 對于孩子：可以全面補充營養(yǎng)，促進身體和大腦發(fā)育。 對于女人：可以調節(jié)內分泌，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，特別對于孕婦和更年期婦女有極大幫助。 對于男人：《本草綱目》講黑色可入腎，可以補腎益氣、強壯身體。 對于老人：能通過腦血管壁障，保護腦細胞，防止老年癡呆，并有延年益壽的效果。 對于Ⅱ型糖尿病、高血脂人群：生物黃酮對快速降糖、降壓有奇效，目前已經(jīng)有近千例臨床案例通過食用黑金谷粥，血糖血壓都控制到了正常范圍，丟掉了降糖藥、胰島素和降壓藥，避免了并發(fā)癥的危險！

黑金谷是純天然原生態(tài)野生的原谷。它以遠古野生狀態(tài)僅在中國西部北緯38度，東經(jīng)100度2000米以上海拔向陽的祁連山山脈斜坡種植。它耐寒耐旱，基因原始，拒絕一切人為的化肥和農藥。施用化肥，三天根就爛掉，施用各類增產(chǎn)農藥只長葉子不結籽，具有天然的有機作物的特性。黑金谷獨有的天然濃郁清香味道，表面光滑色澤光亮的谷粒，大小均勻顆粒飽滿，從營養(yǎng)角度，“黑金谷”富含各種微量元素，全面補充營養(yǎng)，滿足人體所需的多種營養(yǎng)要求。從健康角度，長期食用以“黑金谷”為原料加工而成的食品，不僅補充營養(yǎng)，更是可以起到食療、食養(yǎng)、食補的作用，對部分疾病有著極佳的預防控制作用。清除自由基，對三高人群特別好，市場反饋信息是最快3天血壓和血糖就下降，慢的一個月也有明顯下降，可以減少服藥量和減少胰島素，最終實現(xiàn)停掉藥物。 “黑金谷”的“金”，不只是體現(xiàn)在生長區(qū)域與產(chǎn)量上，還在于其營養(yǎng)價值與功能成效上�！昂诮鸸取保�富含營養(yǎng)成分與微量元素，還有較高的藥用價值，是一種獨特功能性保健糧食。經(jīng)過中華人民共和國農業(yè)部重點功能食品研究實驗室和陜西省相關權威部門檢測鑒定：黑金谷富含人體所需的17種氨基酸和44種微量元素，其中：鈣、鐵、鋅、硒、錳、銅、鉻是普通谷物的15到35倍。喝一碗黑金谷粥所攝取到的營養(yǎng)，相當于喝15碗到35碗大米粥的營養(yǎng)。最為特殊的是，黑金谷含生物總黃酮，成分達到48mg/100g，是已知農作物總黃酮含量最高的。生物黃酮是一種超強抗氧化劑，可有效清除體內自由基，抗氧化能力是維生素E的10倍以上。這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化衰老，提高人體免疫力、祛病強身、延年益壽。尤其對糖尿病、三高、內分泌失調等疾患有著積極的預防和食療作用